Para trocar o endereço de remetente você deve acessar sua conta do Get Response, clicar em Conta no canto superior direito da tela, depois em Dados da Conta, depois em E-mails de Remetente no menu lateral. 

Nessa página você deverá inserir o Nome e E-mail novos que quer utilizar nos campos devidos, e então clicar em Adicionar. Você deverá acessar a caixa de entrada do e-mail que você acabou de adicionar e clicar na mensagem que o Get Response enviou, e nela clicar no botão Confirmar, para confirmar que esse e-mail é realmente seu. 

Para usar esse novo endereço quando for criar uma nova mensagem, é só selecionar o novo e-mail no campo "E-mail de Origem", nas configurações da mensagem.

Lembre-se: isso não altera mensagens que já estão na sua lista de autorrespostas; você precisará editá-las separadamente.